Batido para llenarte de energía

Inicia la semana ingiriendo alimentos que potencien tu energía. Prueba esta deliciosa y saludable combinación que incluye lácteos, frutas y otros ingredientes naturales.

Cacao, fresas, yogurt y un par de elementos más, son los ingredientes que necesitas para tener un menos de 5 minutos un batido como el que te enseñaremos a preparar a continuación.

Ingredientes

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

1/2 taza de leche descremada o almendras o soya

6 onzas de yogur de vainilla

1 taza de fresas frescas o congeladas.

1 puñado de hielo

Preparación

-Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

-Sirve y ralla un poco de chocolate en barra.

Galletas OREO Caseras

Sin lugar a dudas las galletas Oreo son las mejores del mundo, su sabor y clásica crema se han convertido en un postre esencial en todas las casas

Pero, ¿sabías que las puedes preparar en casa? A continuación te mostramos una sencilla receta para que realices tus propias galletas Oreo y sorprendas a toda tu familia.

Ingredientes:

Para las galletas:

• 220 g de mantequilla sin sal
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de chocolate negro
• 1 huevo
•  210 g de harina
• 90 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Para la crema:

• 110 g de mantequilla sin sal
• 230 g de azúcar glasé
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 15 ml de leche
• Una pizca de sal

Olvídate de la crema: Torticas de auyama

La auyama o calabaza es un vegetal muy versátil. En diversas presentaciones es deliciosa y le encanta a grande y pequeños.

En sopa,  puré, torta, tortillas, dips, ensaladas y hasta panquecas la auyama es uno de los ingredientes que siempre está presente, en especial porque cada preparación en la que interviene aporta un toque dulce y fascinante.

Hoy te traemos una receta que puede servir como acompañante, merienda o cena. Anímate a preparar estas torticas de auyama, que además de ser fáciles son nutritivas y deliciosas.

Ingredientes:

• 2 tazas de auyama cocida.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de leche en polvo.
• ¾ taza de harina de trigo.
• 1 pizca de canela molida.
• 1 cucharada de azúcar, papelón o sirope de maple.
• Queso blanco para la mezcla y opcional para gratinar.
• Aceite suficiente para freír.

Preparación:

1. Lava y pela bien la auyama.
2. Cocina con poca agua hasta que ablande, escurre y deje enfriar.
3. Licúe la auyama con el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y espesa. También lo puedes procesar como puré y en un bol ir agregando los ingredientes, en especial si te gustan los tropezones dentro de la tortica de auyama.
4. Agrega queso rallado para un toque especial
5. Pon un sartén con suficiente aceite para freír a fuego medio bajo.
6. Con el aceite caliente, con una cuchara pon cada tortica a freír agrega hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Si quieres agregar más queso para gratinar déjalas enfriar un poco, ponlas en una bandeja, coloca queso blanco por encima y mételas al horno hasta gratinar.